Esta igreja foi fundada em 1560, como capela sujeita à Matriz. Em 1609, foi elevada a sede de freguesia e foi totalmente reconstruída. Um dos seus principais motivos de interesse é o teto pintado, representando cenas da vida de São Bartolomeu, datável de cerca de 1630.
Ao longo dos séculos XVII, XVIII e inícios do século XIX, a igreja foi sucessivamente valorizada com inúmeros contributos artísticos. Entre 1669 e 1673, revestiu-se a igreja de azulejos de padrão de tapete que vieram de Lisboa. Em 1731, foi construído o retábulo em talha dourada, da autoria do mestre entalhador Manuel Nunes da Silva, um dos mais importantes escultores do barroco alentejano.
Outra das preciosidades desta igreja é a Capela do Santíssimo Sacramento, construída entre 1786 e 1790. No seu interior possui uma tela do pintor borbense, José de Sousa de Carvalho, que representa o “Triunfo do Santíssimo Sacramento”. Em 1808, foi encomendado o órgão ao mestre organeiro, António Xavier Machado Cerveira.

Fonte: http://www.cm-borba.pt